今年以来，玉门市就业局着力提升培训质量，结合城乡劳动力实际需求，有针对性的开展群众技能培训，帮助城乡劳动力能掌握一技之长，拓宽就业途径,提高生活质量。按照群众需求培训机构聘请了专业授课教师和高级厨师授课，为大家讲解了烹调基础知识和日常饮食营养健康内容，并根据民族特点和生活习惯而讲解特色菜、家常菜烹饪、面点制作、凉菜拼盘、汤类熬制等技巧，培训期间每天现场制作不同菜品、花样，授课教师边讲边示范操作步骤、要点和点评，再让学员亲自动手操作，整个培训过程学员们看得认真，听得仔细，有问有答互动活跃，学习氛围十分浓厚，受到了广大城乡群众的高度好评。
　　截至目前完成城乡技能培训3150人，其中中式烹饪培训1365人。（根据玉门市就业局上报信息整理）